LOKITA
ESPADÍN
Nos agaves espadin sont soigneusement sélectionnés par notre Maestro Mezcalero et récoltés à 8 ans, après avoir atteint une maturation optimale.
Leurs cœurs ou piñas sont lentement cuits dans des fosses revêtues de pierre volcanique préhispaniques pendant 3 à 4 jours, sous le manteau de leurs feuilles. Le jus d’agave est traditionnellement extrait en broyant les piñas cuites avec une meule tirée par une mule appelée Tahona, puis il est fermenté dans des cuves en pin et distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
Notre Maestro Mezcalero, Arturo Martínez, et sa famille ont préservé cette tradition ancestrale pour donner vie à l’une de nos boissons les plus anciennes.
70 cl – 40%
Notes de
Dégustation
ROBE
NEZ
BOUCHE
LOKITA MEZCAL
Lokita Espadín
Lokita Tobalá
Lokita Ensamble
LOKITA MADRECUISHE
LOKITA TEPEZTATE
Lokita Mule
- 15 ml de sirop de gingembre
- 15 ml de sirop de Pina
- 30 ml de jus de citron vert
- 60 ml de Lokita Espadin
Mélangez le tout dans un shaker, shakez, verser sur de la glace fraîche dans un mug Mule.
Complétez avec du soda et décorez avec un zeste de citron vert.
